La torta cubana no es cubana
Hay desacuerdo sobre el origen del nombre, pero nadie duda de la popularidad de este platillo mexicano repleto de ingredientes.
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Categoría: Comida
Meseros se adaptan a las circunstancias
La industria restaurantera, tan importante en México, se ha llevado la peor parte de la pandemia.
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Carlos V, el chocolate con alma mexicano
Este dulce popular representa para muchos una tradición con el cacao que remonta a la historia del país y les recuerda su niñez.
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‘Levanta muertos’: de Jalisco para el mundo
Birria, el platillo a base de carne dura que se perfeccionó en este estado, hoy tiene un efecto que revive a cualquiera.
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La labor de un vendedor de tamales en México
Suele ser un oficio de familia y lleva muchas horas, sobre todo de madrugada.
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Granada, una fruta que encanta a México
El fuerte tono de rojo y su dulzura la hacen especial, sobre todo en el platillo estelar.
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Hamburguesas mexicanas, giro a comida extranjera
Parecida a la estadounidense, puede llevar ingredientes mexicanos que realzan el sabor.
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Receta exitosa para negocio de burritos
Salvados de quebrar, dueños de este restaurante agradecen la ayuda solidaria, pese a la pandemia.
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La historia del café juega un papel estelar en Costa Rica
Los volcanes del país generan una tierra que da un producto especial, el cual ha influido en el desarrollo.
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