Huauzontle y su valor nutricional
CD. DE MEXICO. REDACCION NN. – ¿Alguna vez ha comido huauzontle? Se trata de una planta comestible que, es considera como quelite que, ya se consumía desde la época prehispánica. En esta ocasión en Nuestras Noticias, la doctora en Biotecnología, Diana Itzel López Monterrubio nos platica del valor nutricional de esta planta. Planta que es muy valorada por chefs a nivel internacional.